Après-midi cuisine

Posté par catherine le 26 août 2012

Vendredi, nous étions invités au 10 ans de mariage ; tout le monde ramenait un petit quelque chose à manger mais ils n’avaient pas précisé du sucré ou du salé alors, j’ai pris les deux !

J’ai fait une simple salade de pate, des cookies et comme je devais allumer mon four, j’ai aussi fait des cookies pour nous (recette x4) et du roti de porc aux ananas (pour dimanche car cette fois, c’est nous qui invitons).

Après-midi cuisine dans cuisine cookiescookies-boules dans cuisine

Ce matin, j’ai juste coupé le roti (déjà cuit) et mettre la tranche de bacon, la tranche d’ananas et la tranche de fromage puis le fromage au dessus. J’avais cuit les pommes de terre en même temps que le roti.

Pour les autres étages du four, c’était un gateau au yaourt (je n’avais pas de yaourt nature, j’ai pris un yaourt aux fraises) et ma fille a fait des minis pizzas comme biscuits apérétifs (pain de mie, sauce tomate et mozzarella).

C’était super bon, et en plus il en reste donc ce soir, pas besoin de me remettre aux fourneaux.

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Patricia, Patrice, Mélanie et Mélodie

Posté par catherine le 2 juillet 2012

Bonjour, hier, j’ai eu la visite de la petite famille et j’ai eu un super cadre fait par les doigts de fée de Mélanie.

Mon premier cadre :Patricia, Patrice, Mélanie et Mélodie dans broderie cadreroses dans cuisine, la photo est floue mais on peut voir les roses en relief, c’est superbe. Encore merci Mélanie.

Nous avons mangé de la carbonnade flammande (ben ouai, on est de ch’nord nous’ot) et le dessert, fait par Mélanie était aussi beau que bon.

boite-cupcake-blog Les cupcakes ont supporté le voyage dans une glacière.

mélanie-168x300cupcake

Super journée à recommencer :)

A bientôt.

 

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Journée cuisine

Posté par catherine le 12 juin 2012

Aujourd’hui : journée cuisine.

Après un « accident » de congélateur, j’ai du sortir quelques viandes donc maintenant il faut cuisiner pour ne pas perdre.

J’ai fait mon repas de ce soir dans l’ultra + (tupperware) : j’ai mis du riz, des poivrons, des oignons, des tomates, un cube de bouquet garni et trois cuisses de poulet (les 2 autres ne tenaient plus dans le plat) et juste avant de mettre au four, je rajoute environ 1/2 l d’eau chaude et voila ce que ça donne :

Journée cuisine dans cuisine poulet-basquaise J’ai cuit les deux autres cuisses (je les avais sorties dimanche donc il fallait les cuire aujourd’hui) et demain, je ferai du couscous pour le soir.

 

Comme je n’aime pas allumer mon four pour un plat, j’ai 3 niveaux donc ce serait un peu bête (et je suis un peu radine), j’ai fait de la pate sablée et deux tartes : une à la rhubarbe (rhubarbe que j’avais cuit et mis au congélateur) et une tarte aux pommes. Je fais de la crême patissière (en sachet) et je mets des pommes. Ayant trop de crême, j’ai fait deux coupes.tarte-rhubarbe dans cuisinetarte-pommescoupes

Et il me restait un niveau alors du gateau au chocolat, c’est trop bon alors … j’avais un gateau en forme d’étoile en plus du coeur mais je n’ai pas eu le temps de le prendre en photo.gateau-coeur flute, j’ai oublié la crême anglaise, tant pis, va falloir refaire un gateau la prochaine fois sans oublier la crême (sachet aussi, il suffit de rajouter du lait).

Bonne soirée.

 

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Gourmandes ?

Posté par catherine le 29 mai 2012

Bonjour,

Allez sur ce site https://www.facebook.com/FairyCakeCupcake et dites à Mélanie le cupcake que vous préférez. Vous verrez, elle fait de superbes cakes.

Vous ne serez pas déçues.

 

A bientôt.

Je continue mes tricots, je fais plusieurs choses que je vous montrerai après le 22 juin car je garde ce que je tricote pour les coudre en attendant dans la voiture  la semaine de bac de ma fille.

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De blog en blog

Posté par catherine le 20 février 2012

Aujourd’hui, visites de blogs.

Je suis allée voir le blog de Vayou  qui nous fait connaitre la Fée Clochette. Pour ceux et celles qui aiment Disney, ce blog est incontournable, voyez plutôt :

http://le-monde-enchante-de-la-petite-fee.over-blog.fr/

La Fée Clochette entre dans la bloggosphère…alors  bienvenue.

 

Autre domaine : la cuisine. Des supers idées là : http://miamslespassions.over-blog.com

Au fourneau, avec ou sans les enfants et bon appétit (recettes sympas et  rapides).

 

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Ami(e)s poètes

Posté par catherine le 18 mars 2011

Bonjour,

Timoineau organise un petit concours sur son blog.  Il suffit de parler des enfants d’une façon poétique. Voyez plutôt sur son blog , Timoineau brode, lit, nous donne des recettes de cuisine, aime les chevaux et nous fait partager ses passions …. Rendez-lui une petite visite, et laissez un message, cela fait toujours plaisir.

Bonne journée.
 

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Des cadeaux..

Posté par catherine le 17 janvier 2011

Début décembre Murielle se mariait et son amie Rachel a eu la gentille idée de lui faire un gros cadeau de la part de plusieurs bloggeuses et amies. Grâce à tous, et surtout à Mathias, qui a fait un geste commercial super, Murielle a reçu non seulement la yaourtière et la machine à coudre mais aussi une machine à pâtes que vous pouvez découvrir sur le site de « rue du commerce » dont voici les liens :

yaourtire.jpg
 http://www.rueducommerce.fr/m/pl/malid:87648,9633616
machinepate.jpg
http://www.rueducommerce.fr/index/machine%20a%20pates
Beaucoup de choses  sur ce site, énormément de choix et 
pas mal d'avis consommateur qui sont bien utiles alors 
rendez-vous sur http://www.rueducommerce.fr/
Murielle a déjà reçu tous ces cadeaux et vous pouvez 
découvrir l'utilité de ceux-ci.
Murielle est apparemment très heureuse de ses cadeaux et
j'en suis très contente.
En étant sur le site http://www.rueducommerce.fr/m/ps/mpid:MP-77EAEM4549974#moid:MO-5F1A8M6759769,
je vous montre ce que j'ai eu pour mon noël, 
 schelinge.jpg
un peu bruyant, mais si on le met tôt dans la nuit, nous 
ne sommes pas réveillés
programmes géniaux (10 pulls séchés en 1 h).
C'est un 9 kg donc je pourrai mettre mes couettes j'espère.

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Pour Noël

Posté par catherine le 14 décembre 2010

Pour moi cette fois..

Pour la nouvelle année, j’ai décidé de me mettre un peu plus à la cuisine :

une yaourtière pour faire de bons yaourts « maison », programmable (je suis une adepte des heures creuses). Pour les yaourtières, c’est ici :  http://www.rueducommerce.fr/m/pl/malid:87648,9633616

et une machine à pâtes  ici : http://www.rueducommerce.fr/m/ps/mpid:MP-2AB03M4123971#moid:MO-B6D45M6392583

Je teste d’abord et pourquoi pas, pour l’année prochaine en cadeau de noël pour ???

Cela donne faim…

Bonne journée.

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Caramel

Posté par catherine le 17 novembre 2010

Bonjour, aujourd’hui, je vous donne une recette de caramel. C’est une recette tupperware car il faut un shaker et ce caramel se conserve un bon mois dans votre porte de réfrigérateur. Simple à faire à condition de suivre le conseil du papier aluminium afin d’éviter de vous retrouver aux urgences.

Dans une casserole, vous mettez 125 ml d’eau, 500g de sucre et 1 cuillère à soupe de vinaigre et vous faites quelques bouillons.

Vous mettez à bouillir 250 ml d’eau.

Vous préparez votre papier aluminium : vous prenez une feuille d’aluminium qui recouvre totalement +rebords de votre casserole, vous la pliez en 4 (la feuille, pas la casserole) et vous coupez un petit triangle à la pointe puis vous dépliez. 10072611.jpg

 Quand votre casserole avec votre caramel brunit un peu, vous arrétez le gaz (ou votre plaque) et vous disposez votre feuille de papier aluminium. Vous versez petit à petit vos 250 ml d’eau bouillante par le trou, vous attendez quelques minutes avant de mettre votre caramel ainsi obtenu dans votre shaker. Et voilà, c’est prêt à être consommé. Bon appétit.

10072621.jpgen fait, le shaker est plein.

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Cookies

Posté par catherine le 8 novembre 2010

Bonjour,

Samedi matin, j’ai reçu mon nouveau four donc il fallait que j’essaie (en heures creuses car je suis un peu radine). Samedi après-midi, il a tourné « à vide » comme le dit la notice avant de s’en servir mais dimanche après-midi, j’ai fait quelques cookies au deux chocolats (perso.  j’ai mis du blanc, noir et au lait).

Les enfants, et les plus grands, se sont régalés. Aujourd’hui, il en reste quelques uns que voici :

1007252.jpg

Pour 6 personnes :

140 g de beurre fondu

100g de sucre en poudre

100g de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé (moi, je mets de la fleur d’oranger)

1 oeuf

225 g de farine

100 g de pépites de chocolat noir (plaque de chocolat que je casse moi-même)

100g de chocolat blanc

Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, les sucres et la vanille. Ajoutez l’oeufr et la farine. Mélangez énergiquement. Ajoutez les pépites de chocolat blanc et noir et mélangez de nouveau.

Sur une plaque de papier sulfurisé, déposez de petites boules de pâte et cuire à 180° C pendant 10 minutes environ.

Personnellement, je multiplie toujours cette recette par deux, « c’est vraiment trop bon » comme dit ma fille Alicia.

Bon appétit.

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